CV Sous Chef yang baik akan menyoroti pengalaman kerja sebelumnya, keahlian kuliner, pendidikan yang relevan, serta prestasi yang pernah diraih dalam dunia masak-memasak. Selain itu, CV juga mencerminkan kemampuanmu dalam berkomunikasi secara tertulis, organisasi, dan ketelitian, hal-hal yang sangat penting dalam karier seorang Sous Chef.
Apabila kamu sedang merencanakan untuk melamar sebagai Sous Chef, maka baca artikel ini untuk mengetahui cara yang tepat dalam membuat CV-nya.
Daftar isi
Contoh CV Sous Chef yang Profesional
Dalam membuat CV, ada beberapa hal yang harus diperhatikan, mulai dari pemilihan font, informasi yang dicantumkan, riwayat pekerjaan, dan lain sebagainya. Supaya kamu punya gambaran contoh CV yang tepat, lihatlah contoh berikut:
FARIS ADITYA RAMADHAN
SOUS CHEF
(+62) 987654321
Jalan Kuliner Indah No. 25, Jakarta Selatan, 56789
faris.aditya@emailkuliner.com
www.farisadityakuliner.com
linkedin.com/in/farisadityaramadhan
15 Agustus 1988
Tentang Saya
Saya adalah seorang Sous Chef yang berdedikasi tinggi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan menyajikannya dengan sentuhan kreatif. Dengan pengalaman yang luas sebagai seorang profesional di dunia kuliner, saya memiliki kemampuan kepemimpinan yang handal dan selalu berusaha memberikan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi para tamu.
Pengalaman Kerja
Sous Chef Eksekutif
Cita Rasa Hotels Group, Jakarta
April 2012 – Sekarang
- Bertanggung jawab atas operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan baku, dan pelatihan staf dapur.
- Mengawasi setiap proses memasak untuk memastikan kualitas dan presentasi hidangan yang konsisten.
- Berperan aktif dalam pengembangan resep dan inovasi menu untuk menghadirkan sajian yang menarik bagi para pelanggan.
- Bekerja sama dengan tim pelayanan untuk menyediakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi setiap tamu.
Chef De Partie
Hyatt International’s Corporate Strategies, Singapore
September 2010 – Maret 2012
- Mempersiapkan hidangan dan mengawasi pelaksanaan menu harian dengan cermat di kitchen.
- Bertanggung jawab atas ketersediaan bahan baku dan kualitasnya untuk memastikan kepuasan pelanggan.
- Bekerja sama dengan tim dapur dalam menciptakan hidangan khas dan menyajikannya dengan presisi.
- Melatih staf baru dalam teknik memasak dan standar sanitasi dapur yang ketat.
Pendidikan
Akademi Kuliner Indonesia, 2007-2010
Diploma Kuliner Profesional
- Mengikuti kompetisi masak “Food Line With Hyatt International’s” dan menang posisi kedua
Keterampilan
- Teknik memasak berbagai masakan internasional
- Kreativitas dalam menyajikan hidangan
- Manajemen dapur dan persiapan menu
- Koordinasi dan kepemimpinan tim
- Analisis citarasa dan penyesuaian resep
Sertifikat
- Culinary Techniques and Procedures – Institute of Culinary Indonesia (2015)
- Food Safety Standards & HACCP – Lembaga Sertifikasi Pangan dan Gizi (2011)
- Cooking In The Kitchen: Beginner’s Tutorial – Coursera (2010)
Hobi
- Mencicipi berbagai hidangan khas daerah
- Mengeksplorasi berbagai bumbu dan rempah tradisional
- Mengikuti kelas seni kuliner untuk terus meningkatkan keterampilan
Sedang mencari contoh CV untuk profesi lainnya seperti resepsionis, barista, atau pelayan? Temukan semua contoh lengkap di sini, ya!
Cara Membuat CV Sous Chef dari Nol
CV yang baik menjadi kunci untuk mendapatkan kesempatan interview kerja atau peluang karier yang diimpikan. Supaya CV yang dibuat bisa menarik perhatian calon pemberi kerja, pastikan untuk membuat informasi-informasi ini di dalam CV:
- Data diri: letakkan informasi pribadi terlebih dahulu di bagian atas dokumen, seperti nama lengkap, alamat, nomor telepon, alamat email, dan tautan profil LinkedIn
- Ringkasan profil: Buatlah ringkasan singkat tentang dirimu yang mencakup keahlian utama, pengalaman relevan, dan tujuan kariermu secara ringkas.
- Latar pendidikan: Sertakan informasi tentang pendidikanmu, termasuk nama institusi, gelar yang diperoleh, tahun lulus
- Pengalaman kerja: Tuliskan pengalaman kerjamu dari yang terbaru ke yang terlama, sertakan nama perusahaan, posisi yang diemban
- Keterampilan: Daftar keterampilan yang sesuai dengan pekerjaan yang dilamar
Format dan Struktur Penulisan CV Sous Chef
Salah satu kunci kesuksesan CV adalah menggunakan format penulisan yang benar dan profesional. CV yang profesional mencerminkan sikap serius dan kesungguhanmu dalam mencari pekerjaan. Berikut ini format yang perlu diperhatikan ketika menulis CV:
- Font Style: Hindari penggunaan font yang terlalu kreatif atau rumit
- Font Size: ukuran font umum sekitar 11 atau 12 untuk teks utama
- Spasi/Paragraf: Spasi tunggal atau 1,15 untuk menghindari CV terlihat terlalu padat
- Bentuk File: Simpan dalam bentuk PDF atau Doc agar bisa dibaca di perangkat lain
- Jumlah Halaman: Idealnya, CV tidak lebih dari dua halaman
- Margin: Atur pengaturan margin, umumnya sekitar 2,5 cm di setiap sisi CV
Struktur CV dapat bervariasi sesuai dengan kebutuhan dan kualifikasi individu. Pilihlah salah satu dari antara tiga struktur berikut ini:
- Struktur Fungsional: Keterampilan dibagi menjadi bagian-bagian yang jelas dan diikuti oleh daftar ringkas pengalaman kerja
- Struktur Kronologis: Pengalaman kerja disusun berdasarkan urutan kronologis
- Struktur Campuran: Fokus diberikan pada keterampilan utama yang relevan dengan pekerjaan, diikuti oleh daftar pengalaman kerja dalam urutan kronologis
Membuat CV yang Dijamin Lolos Seleksi Sistem ATS
Banyak perusahaan menggunakan teknologi canggih untuk membantu dalam proses rekrutmen, salah satunya adalah Applicant Tracking System (ATS). ATS menggunakan algoritma cerdas untuk menganalisis dan mengevaluasi CV yang masuk berdasarkan kriteria yang telah ditentukan oleh perusahaan.
Ketika CV diunggah ke platform ATS, sistem akan melakukan pemindaian atau “parsing” untuk mengekstrak informasi penting. Selanjutnya, ATS akan membandingkan informasi tersebut dengan kriteria yang diinginkan oleh perusahaan berdasarkan kata kunci.
Karena cara kerja ATS yang berfokus pada pemindaian dan pemilihan berdasarkan kata kunci, penting bagi para pencari kerja untuk menyusun CV mereka dengan mencantumkan kata kunci yang relevan dengan pekerjaan yang dilamar.
Bagaimana Membuat Judul pada CV?
Judul CV yang tepat dan relevan dengan pekerjaan yang dilamar akan menarik perhatian perekrut dan membantu CV-mu lebih mudah dikenali di antara lamaran lain. Dalam menyusun CV Sous Chef, pastikan untuk mencantumkan elemen-elemen penting berikut:
- Nama lengkap
- Nama profesi yang dilamar
- Nomor kontak
- Alamat email
- Alamat domisili
- Tanggal lahir
- Link ke akun LinkedIn
Cara Menambahkan Foto yang Tepat di Judul CV
Menambahkan foto diri dalam CV adalah salah satu cara untuk memberikan kesan personal dan memperkuat identitas diri sebagai calon karyawan. Oleh karena itu, menyertakan foto diri dalam CV dapat memberikan keuntungan tambahan dalam proses rekrutmen. Berikut adalah beberapa rekomendasi untuk foto yang ideal dalam CV Sous Chef:
- Background yang sederhana dan netral, seperti latar belakang putih
- Foto harus sesuai, tidak terlalu santai tapi juga tidak terlalu serius
- Pastikan foto yang dipasang adalah foto terbaru
- Ukuran foto yang ideal untuk CV adalah sekitar 2×3 atau 4×6 inci
- Hindari foto yang buram atau kurang terlihat
Menulis Bagian Pengalaman Kerja di CV Sous Chef
Informasi mengenai pengalaman kerja akan membantu perekrut untuk mengevaluasi apakah pelamar memiliki kualifikasi dan keahlian yang sesuai dengan posisi yang sedang dibuka.
Pengalaman kerja yang relevan dan diuraikan dengan baik dapat menjadi kunci untuk menarik perhatian perekrut dan membuka peluang karier yang lebih besar. Informasi riwayat kerja harus dijelaskan dengan format berikut:
- Nama perusahaan/tempat kerja
- Jabatan atau posisi yang diemban
- Tanggal mulai dan berakhirnya pekerjaan
- Tanggung jawab dan pencapaian yang relevan
Tips untuk Fresh Graduate yang Belum Pernah Bekerja
CV fresh graduate dapat diisi dengan pencapaian atau aktivitas yang dilakukan selama masa sekolah atau kuliah. Pengalaman organisasi yang pernah diikuti selama berkuliah, seperti menjadi anggota aktif atau menduduki posisi kepemimpinan.
Selain itu, mencantumkan lomba-lomba yang berkaitan dengan bidang pekerjaan yang akan dilamar juga dapat menambah nilai plus pada CV fresh graduate. Jadi, fresh graduate dapat tetap memberikan gambaran positif tentang potensi dan dedikasi mereka kepada perekrut.
Bagian Latar Belakang Pendidikan untuk CV Sous Chef
Informasi mengenai institusi pendidikan, jurusan, tahun lulus, dan prestasi akademik (jika ada) akan memberikan pemahaman yang lebih lengkap tentang kualifikasi pendidikan seorang pencari kerja dalam dunia kuliner.
Poin-poin yang harus disebutkan dalam bagian latar belakang pendidikan di CV Sous Chef adalah sebagai berikut:
- Nama institusi pendidikan
- Gelar yang diperoleh
- Jurusan atau program studi yang diambil
- Tahun mulai dan tahun lulus
- Prestasi akademik
- Sertifikat atau pelatihan pendukung
Keterampilan yang Cocok Ditulis di CV
Soft skill dan hard skill yang disajikan dengan tepat dalam CV akan membantu menciptakan kesan yang positif kepada perekrut dan meningkatkan peluang calon Sous Chef untuk dipertimbangkan lebih lanjut dalam proses rekrutmen.
Hard Skill
- Teknik memasak dan metode kuliner
- Keamanan pangan dan standar sanitasi
- Manajemen stok bahan makanan
- Perencanaan menu
Soft Skill
- Komunikasi efektif
- Kepemimpinan
- Customer service
- Disiplin
Bagian Rangkuman di CV Sous Chef
“Tentang Saya” atau summary pada CV Sous Chef adalah kesempatan bagi calon karyawan untuk mencerminkan identitas dan keunggulan diri mereka secara singkat dan padat. Kamu dapat memulai dengan memberikan penjelasan singkat tentang diri kamu, termasuk nama lengkap dan gelar yang kamu miliki.
Menambahkan Informasi Lain di CV
Di dalam CV, terdapat ruang tambahan yang dapat dimanfaatkan untuk mencantumkan informasi relevan dan mendukung tentang diri kamu sebagai calon Sous Chef. Informasi tambahan yang dapat disertakan dalam CV Sous Chef antara lain:
- Penghargaan atau prestasi kuliner yang pernah diraih
- Sertifikasi kuliner atau manajemen dapur yang telah didapatkan
- Kemampuan berbahasa asing yang relevan dengan pekerjaan
- Hobi yang terkait dengan dunia kuliner
Ringkasan Artikel
- Masukkan pengalaman kerja relevan di bidang kuliner untuk CV Sous Chef
- Buat rangkuman yang tidak terlalu panjang
- Judul CV harus memuat informasi dasar
- Tambahkan keterampilan relevan di bidang kuliner
FAQ
Dimana Sous Chef bisa melamar lowongan kerja?
Seorang Sous Chef dapat melamar kerja di berbagai tempat seperti restoran, hotel, katering, atau bahkan kapal pesiar. Di kapal pesiar, Sous Chef bekerja di dapur besar yang menyediakan berbagai pilihan makanan untuk ribuan penumpang.
Apa lagi dokumen – dokumen yang diperlukan untuk melamar posisi sous chef?
Beberapa dokumen lainnya yang kamu perlukan termasuk fotokopi ijazah, fotokopi sertifikat, surat lamaran kerja sous chef, SKCK, dan lain sebagainya.
