Apabila Anda memiliki skill dan pengalaman sebagai koki, doyan makan, dan kreatif dalam menciptakan resep makanan, maka tak ada salahnya Anda mulai melamar posisi koki atau juru masak di restoran. Dalam pembahasan artikel ini akan kami bagikan tips – tips yang perlu Anda terapkan dalam membuat surat lamaran kerja koki disertai dengan contoh surat lamaran kerja koki yang membantu proses penulisannya.
Daftar isi
Langkah – Langkah Menulis Surat Lamaran Kerja Koki yang Menarik
Menyusun surat lamaran kerja koki perlu memperhatikan bagian-bagian pokok dalam surat lamaran kerja tersebut. Semakin mudah surat lamaran kerja koki dipahami pihak manajemen personalia, maka semakin besar peluang Anda mengisi lowongan pekerjaan koki yang ditawarkan.
Berikut bagian yang Anda dapat ikuti saat mulai menyusun surat lamaran kerja koki, disertai contoh surat lamaran kerja juru masak yang lebih membuatmu percaya diri untuk surat lamaran pekerjaan koki/chef.
Bagian Pendahuluan : Menulis Tempat dan Tanggal Surat Lamaran Kerja Koki
Penulisan tempat dan tanggal pada surat lamaran kerja koki/chef dapat diletakkan di pojok kiri atas kanan atas dari isi surat lamaran kerja. Meskipun terlihat sepele, tanggal Anda menyusun surat menunjukkan seberapa cepat minat dan keseriusan Anda dalam menanggapi lowongan kerja koki/chef yang diumumkan oleh perusahaan.
Disamping itu, tempat juga menunjukkan seberapa jauh domisili Anda dengan tempat kerja. Beberapa restoran membutuhkan koki yang dapat segera bekerja di dapur sebelum restoran atau cafe dibuka.
Menulis Nama dan Alamat Lengkap Restoran Yang Dituju
Di era digital saat ini pengiriman surat lamaran seringkali dilakukan melalui surat elektronik atau email. Namun tidak menutup kemungkinan beberapa restoran meminta mengirimkan surat lamaran kerja koki melalui pos atau kurir. Meskipun menggunakan surat elektronik, ada baiknya Anda tetap menuliskan alamat lengkap dari restoran yang menjadi alamat pengiriman surat lamaran kerja Anda. Berikut contoh penulisannya dalam surat lamaran kerja Anda:
Kepala Bagian Personalia
Restoran Masakan Nusantara Indonesia
Jl. Permadi No.5
Jakarta 13970
Telp.021-5225711
Dari format di atas terlihat dengan jelas bahwa surat lamaran kita ditujukan kepada Kepala Bagian Personalia atau Human Resources Department (HRD) restoran atau rumah makan yang menjadi tujuan surat lamaran kerja koki kita. Jika Anda mengetahui nama dari Kepala Bagian Personalia, Anda dapat langsung menuliskan nama yang bersangkutan seperti pada contoh berikut ini:
Bapak Hendro Siswoyo
Kepala Bagian Personalia
Restoran Masakan Nusantara Indonesia
Jl. Permadi No.5
Jakarta 13970
Telp.021-5225711
Tujuan Surat Lamaran Kerja
Tujuan dalam surat lamaran kerja koki cukup ditulis dengan menggunakan kata “perihal”. Ini penting dituliskan dalam surat lamaran kerja koki karena mempercepat proses seleksi dari surat lamaran kerja yang Anda kirimkan. Pihak resepsionis atau penerima awal surat lamaran kerja akan memberikan langsung kepada tim rekrutmen. Berikut contoh surat lamaran kerja koki untuk tanggal, alamat, dan tujuan untuk dapat menarik perhatian.
Bapak Hendro Siswoyo
Kepala Bagian Personalia
Restoran Masakan Nusantara Indonesia
Jl. Permadi No.5
Jakarta 13970
Telp.021-5225711
Perihal : Lowongan Kerja Koki/Chef
Kalimat Pembuka
Memasuki isi surat, Anda dapat mengawalinya dengan menulis “Dengan Hormat”. Jika Anda menulis surat lamaran dalam bahasa Inggris, kalimat pembuka yang digunakan adalah “Dear Sir atau Dear Madam”. Jika Anda tidak mengetahui dengan pasti jenis kelamin dari penerima surat, maka Anda dapat menulis dengan “Bapak/Ibu Yang Saya Hormati.” Jika menggunakan bahasa inggris cukup menulis “Dear Sirs.”
Isi Surat
Setelah kalimat pembuka, Anda kemudian melanjutkan dengan menyampaikan maksud dan tujuan dari surat lamaran Anda. Ini diawali dengan kalimat memperkenalkan diri Anda, dari mana Anda memperoleh info lowongan pekerjaan chef atau koki; misalnya dari selebaran, spanduk, baliho, media sosial, ataupun sumber info yang lainnya. Berikut contoh format penulisan paragraph pembuka pada isi surat lamaran kerja koki.
Pertama-pertama, izinkan saya terlebih dahulu untuk memperkenalkan diri. Nama saya Hendra Susila. Adapun tujuan saya menulis surat lamaran kerja ini karena adanya informasi lowongan pekerjaan yang dipasang oleh Restoran Masakan Nusantara Indonesia melalui akun media sosial Instagram @Masakan Nusantara Resto
Di atas adalah contoh penulisan paragraf pembuka yang singkat dan padat. Namun demikian, terdapat contoh alternatif lain seperti berikut ini:
Yth. Bapak Hendro Siswoyo
Human Resources Development
Restoran Masakan Nusantara Indonesia
Jl. Permadi No.5
Jakarta 13970
Telp.021-5225711
Perihal: Posisi Koki / Juru Masak
Dengan hormat,
Berdasarkan info lowongan kerja yang saya lihat di artikel media sosial Instagram @NyariKerja pada tanggal 27 Juni 2022 lalu, memberikan informasi bahwa Hotel Jaya Sudirman sedang membuka lowongan kerja untuk mengisi posisi sebagai koki / juru masak. Berikut adalah data pribadi saya:
Nama : Hendra Susila
Jenis Kelamin : Laki – Laki
Tempat, tanggal lahir : Jakarta, 9 Maret 1996
Alamat : Jl. Rimbun, No.9 Jakarta
No. HP : 0852xxxxxxx
Pendidikan Terakhir : D3 Tata Boga
Pengalaman Kerja : Koki di Restoran Seafood Berkah Laut.
Contoh surat lamaran kerja koki di atas berisikan rangkuman identitas diri Anda. Hal ini akan mempercepat pihak personalia mengisi posisi lowongan calon koki yang dibutuhkan. Format di atas juga membantu Anda menjelaskan pengalaman Anda miliki di bidang kuliner secara singkat.
Bagian Penutup
Setelah Anda selesai menjelaskan maksud dan tujuan serta pengalaman Anda di bagian isi, maka tiba saatnya Anda menuliskan kalimat penutup pada surat lamaran kerja koki Anda. Umumnya surat lamaran kerja berisi ucapan terimakasih yang ditujukan ke HRD yang telah meluangkan waktu untuk membaca surat lamaran kerja koki Anda.
Tapi jangan lupa untuk membubuhkan kalimat “Besar harapan saya untuk dapat bekerja sebagai koki di restoran Bapak/Ibu”, atau “Besar harapan saya untuk mengikuti proses seleksi selanjutnya” pada paragraph terakhir dari surat lamaran kerja koki yang Anda tulis. Kemudian akhiri dengan kalimat : “Atas perhatian Bapak/Ibu kami mengucapkan terima kasih.”
Jika Anda menyusun dalam bahasa Inggris, maka kalimat penutup pada surat lamaran kerja koki dapat diakhiri dengan kalimat “Thank you for your time provided to read my application. Looking forward to discussing the application in the interview.
Berikut kami berikan paragraf penutup dan tanda tangan pada contoh surat lamaran kerja koki / juru masak yang baik dan benar.
Yth. Bapak Hendro Siswoyo
Human Resources Development
Restoran Masakan Nusantara Indonesia
Jl. Permadi No.5
Jakarta 13970
Telp.021-5225711
Perihal: Posisi Koki / Juru Masak
Dengan hormat,
Berdasarkan info lowongan kerja yang saya lihat di artikel media sosial Instagram @NyariKerja pada tanggal 27 Juni 2022 lalu, memberikan informasi bahwa Hotel Jaya Sudirman sedang membuka lowongan kerja untuk mengisi posisi sebagai koki / juru masak. Berikut adalah data pribadi saya:
Nama : Hendra Susila
Jenis Kelamin : Laki – Laki
Tempat, tanggal lahir : Jakarta, 9 Maret 1996
Alamat : Jl. Rimbun, No.9 Jakarta
No. HP : 0852xxxxxxx
Pendidikan Terakhir : D3 Tata Boga
Saya adalah lulusan baru dari program D-3 Tata Boga Akademi Kuliner Indonesia, meskipun saya lulusan baru namun beberapa prestasi saya di bidang industri kuliner adalah sebagai berikut :
- Juara 1 Tingkat Nasional Lomba Menyusun Menu Empat Sehat Lima Sempurna
- Juara 3 Tingkat Kabupaten Lomba Memasak Tanpa Minyak
- Juara 1 Tingkat Kecamatan Lomba Memasak Kue Tradisional.
Demikian surat lamaran kerja koki ini disusun. Besar harapan kami untuk dapat diterima pada posisi juru masak di restoran Masakan Nusantara Indonesia. Atas perhatian dan waktu yang diluangkan untuk membaca surat lamaran kerja koki ini, saya mengucapkan terima kasih.
Hormat, Saya,
(Tanda Tangan)
Hendra Susila
Contoh Format Surat Lamaran Kerja Koki/Chef Bagi Fresh Graduate
Apabila Anda adalah seorang Fresh Graduate atau baru menyelesaikan pendidikan di bidang tata boga namun belum memiliki pengalaman pekerjaan, tidak perlu khawatir karena Anda sudah memiliki bekal pendidikan di bangku pendidikan dan bisa memraktikkan langsung di hotel atau restoran yang menarik perhatian Anda. Disamping itu, jika Anda tidak memiliki latar belakang pendidikan dibidang kuliner maka Anda cukup menyebutkan hobi dan prestasi non akademik Anda di bidang kuliner.
Berikut contoh surat lamaran kerja koki/ juru masak bagi Anda yang masih fresh graduate dan belum memiliki pengalaman.
Jakarta, 10 Maret 2022
Yth. Bapak Ardha
Human Resources Development
Jl. Sudirman No. 3 Jakarta Utara
Perihal: Posisi Koki / Juru masak
Dengan hormat,
Berdasarkan sebaran informasi yang saya lihat artikel konten di media sosial Instagram @NyariKerja pada tanggal 9 Maret 2022 lalu, Hotel Jaya Sudirman memberikan informasi bahwa sedang membuka lowongan kerja untuk mengisi peluang sebagai seorang koki / juru masak. Melalui permohonan ini, saya bermaksud mengajukan diri saya untuk mengisi peluang tersebut. Saya adalah lulusan baru dari D3 Institut Masakan Pratama jurusan Tata Boga. Meskipun belum memiliki pengalaman kerja secara resmi, namun saya telah berhasil memenangkan lomba yang terkait dengan dunia kuliner, seperti Juara 1 Tingkat Nasional Penyusunan Menu Praktis.
Disamping itu, saya juga aktif terlibat pada komunitas “Coba Rasa” yangmana kegiatan per bulannya adalah mengadakan lomba pemilihan koki terbaik dan saya telah tiga kali mendapatkan anugerah sebagai koki terbaik tahun 2017-2019.
Besar harapan saya untuk mendapatkan kesempatan wawancara agar dapat memperkenalkan diri lebih lanjut dan menunjukkan kualitas yang saya miliki.
Hormat Saya,
(Tanda Tangan)
Hendra Susila
Dari contoh surat lamaran koki di atas dapat disimpulkan bahwa beberapa prestasi non-akademik maupun kegiatan-kegiatan yang menunjang lowongan kerja koki dapat digunakan sebagai pengganti dari pengalaman kerja.
Melampirkan berkas Pribadi dalam Surat Lamaran Kerja Koki
Semua berkas dan berkas yang dilampirkan dalam surat lamaran kerja koki perlu disesuaikan dengan kebutuhan dan permintaan restoran atau cafe atau hotel yang akan dilamar.
Umumnya, berkas curriculum vitae adalah salah satu berkas yang wajib dilampirkan. Namun demikian, beberapa perekrut seringkali meminta beberapa berkas berikut ini untuk dilampirkan dalam surat lamaran kerja koki/chef:
- Fotokopi Ijazah terakhir
- Fotokopi transkrip nilai
- Fotokopi Sertifikat Kursus Memasak Masakan Asing/Nusantara
- Fotokopi sertifikat keahlian bahasa asing
- Fotokopi KTP, Surat Keterangan Catatan Kepolisian (SKCK)
- Fotokopi bukti keterangan sehat
- Fotokopi keterangan referensi kerja dari personalia perusahaan lama (optional bila ada)
- Pas foto terbaru berukuran 3×4
Berkas-berkas yang diminta dibutuhkan bagi pihak rumah makan selaku perekrut untuk memastikan bahwa calon koki atau chef mereka memiliki berkas yang dapat divalidasi legalitasnya. Contoh SKCK adalah beberapa berkas yang selalu diminta pada setiap Anda melamar pekerjaan karena ini memastikan Anda bukan mantan narapidana atau terkait dengan kasus-kasus pelanggaran hukum.
Kemudian, berkas seperti sertifikat bahasa asing dibutuhkan sebagai bagian dari nilai tambah Anda. Seorang koki atau chef yang profesional umumnya membutuhkan keterampilan bahasa asing karena memudahkannya dalam memahami resep-resep masakan berbahasa asing.
Ijasah dibutuhkan untuk mengetahui mata pelajaran atau kursus apa yang telah Anda pelajari guna menunjang keahlian Anda sebagai koki/chef/juru masak.
Tips-Tips Jitu dalam menyusun Surat Lamaran Kerja
Dalam contoh surat lamaran kerja di atas Anda telah mengetahui tentang ketentuan dan tata cara penyusunannya. Pada bagian berikut ini kami akan merangkum beberapa tips jitu yang mempermudah Anda untuk mengingatnya kembali.
Mempelajari Kebutuhan Lowongan Pekerjaan Berdasarkan Kebutuhan dan Kemampuan Anda
Sebelum membuat dan mengirimkan surat lamaran koki/chef, Anda wajib mempelajari apa saja keahlian yang dibutuhkan oleh perekrut. Analisis kebutuhan dibandingkan dengan keahlian yang telah Anda miliki saat ini dapat membantu Anda untuk menonjolkan aspek-aspek terkuat yang Anda miliki dalam menunjang keahlian Anda dalam mengolah masakan. Semakin Anda menguasai keahlian yang menjadi kebutuhan dari perekrut semakin besar peluang Anda diterima dalam posisi yang Anda lamar.
Gunakan Bahasa Resmi
Seperti yang banyak orang ketahui, bahwa surat lamaran kerja bersifat resmi. Dengan demikian, maka Anda harus mampu menempatkan diri sebagai pelamar yang tentu harus bersikap sopan. Anda harus menggunakan kalimat yang resmi dan pastikan sudah sesuai ejaan yang benar sesuai kaidahnya. Panduan untuk penggunaan bahasa indonesia dapat dicek melalui Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia (PUEBI).
Buatlah dengan Ringkas dan Padat
Pada saat membuat surat lamaran kerja koki/chef, jangan menulis dengan kalimat yang bertele-tele. Usahakan untuk mengutarakan isinya secara padat dan jelas. Sebagai patokan, Anda bisa membuat permohonan dengan jumlah maksimal 1 lembar halaman dan tidak melebihi 1 halaman. Mengingat posisi koki/chef sangat diminati maka ada kemungkinan masing-masing tim perekrut menerima ratusan atau ribuan surat lamaran kerja per hari. Semakin Anda meringankan beban pekerjaan tim perekrut untuk menyortir surat lamaran kerja, maka semakin besar peluang Anda untuk memperoleh posisi pekerjaan koki/chef/juru masak.
Melampirkan surat rekomendasi dan sertifikat sebagai bahan pendukung
Selain curriculum vitae, Anda disarankan untuk melampirkan beberapa bahan pendukung seperti surat rekomendasi dari tempat kerja lama Anda. Surat rekomendasi ini dibutuhkan untuk menambah nilai Anda di mata tim perekrut. Ini disebabkan dalam surat rekomendasi umumnya orang yang memberikan rekomendasi akan menjelaskan kualitas personal dan kinerja Anda yang mendukung pelaksanaan pekerjaan Anda.
Menggunakan Bold atau cetak tebal pada bagian-bagian tertentu dalam surat lamaran kerja koki/chef/juru masak
Untuk memudahkan perusahaan atau Kepala Bagian Personalia dalam menyeleksi surat lamaran kerja dan mengingat Anda maka manfaatkan fitur Bold pada Microsoft Word untuk menebalkan poin-poin penting. Misalnya nama, posisi koki/chef/juru masak/ serta pengalaman kerja yang relevan dengan pekerjaan koki/chef/ juru masak.
FAQ (Frequently Asked Question)
Mengirimkan Surat Lamaran Pekerjaan Koki/Chef Melalui Apa?
Mengingat perkembangan teknologi yang sudah pesat, umumnya pihak perekrut meminta para calon pelamar kerja koki/chef/juru masak untuk mengirimkan via surat elektronik atau email.
Kapan Mengetahui Surat Lamaran Kerja Koki/Chef/Juru Masak Ditindaklanjuti?
Dibutuhkan waktu minimal dua minggu sampai sebulan bagi tim HRD untuk melakukan seleksi atas surat lamaran pekerjaan yang mereka terima. Jika Anda sudah tidak menerima pemberitahuan apa pun dari surat lamaran kerja Koki/Che/Juru Masak yang telah Anda kirimkan, ini artinya surat lamaran kerja Anda belum beruntung.
Mengapa Surat Lamaran Kerja Koki/Chef/Juru Masak yang telah dikirim gagal
Jika surat lamaran koki/chef/juru masak yang Anda tulis belum berhasil membuat Anda untuk dipanggil interview, maka Anda dapat senantiasa melakukan tinjauan ulang dari surat lamaran yang Anda susun. Namun demikian, ada faktor lain seperti banyaknya persaingan dan beberapa saingan koki/chef/juru masak yang lebih memiliki kemampuan atau sertifikasi lebih dibandingkan Anda.
Apakah Ada Biaya untuk Melamar Pekerjaan?
Biasanya, perusahaan tidak memungut sepeser pun biaya untuk para pelamar yang hendak melamar kerja. Apabila ada informasi pungutan biaya, sebaiknya konfirmasi terlebih dahulu kepada pihak yang bersangkutan.
Apakah Perlu Mengirim Pemindaian berkas Pendukung yang Dilampirkan?
Apabila kamu mengirimkan lamaran melalui media digital, Anda perlu mengirimkan hasil scanning atau pemindaian beberapa file pendukung. Jika melalui pengiriman surat lamaran kerja koki/chef melalui pos, maka Anda perlu memfotocopy seluruh berkas pendukung tersebut di atas.
Kapan Harus Membuat Surat Lamaran Kerja Koki/Chef/Juru Masak dengan Berbahasa Inggris?
Para pelamar disarankan untuk membuat surat lamaran koki/chef/juru masak dalam versi bahasa Inggris apabila dipersyaratkan. Hal ini dapat membuat Anda terlihat lebih menonjol dan berkesan bagi pihak yang membaca permohonan Anda.
Jenis Font Apa Saja yang Digunakan dalam Menulis Surat Lamaran Kerja Koki/Chef/Juru Masak?
Dalam menyusun surat lamaran koki atau juru masak, sebaiknya gunakan font huruf yang tidak lebay. Anda bisa menggunakan font huruf Times New Romans atau font huruf Arial dengan ukuran 12 dalam permohonan yang kamu kirimkan tersebut. Hindari menyusun dengan font-font yang berlebihan serta tidak menunjukkan sifat kekanak-kanakan. Gunakan jenis font yang jelas, agar tulisan di dalamnya mudah dibaca.
Berapa kali Tahapan Surat Lamaran Kerja Koki/Chef/Juru Masak diseleksi?
Masing-masing restoran atau cafe memiliki kebijakan rekrutmen yang berbeda-beda. Semua ini disesuaikan dengan kebutuhan mereka. Itu sebabnya menulis surat lamaran kerja koki/chef/juru masak sangat penting untuk mengikuti tahapan yang sudah dijelaskan dalam artikel ini. Seluruh langkah yang dituliskan dalam artikel ini seluruhnya membantu Anda untuk menonjolkan keahlian Anda.
