Tipe yang pertama adalah baker komersial. Mereka biasanya bekerja untuk produsen makanan di pabrik atau fasilitas produksi. Baker komersial memanggang dalam skala besar, dan hasil produksi biasanya dijual ke perusahaan makanan lain.
Jenis kedua merupakan baker retail atau eceran. Baker retail tidak memproduksi makanan dalam jumlah yang sangat besar. Mereka bekerja di tempat – tempat seperti bakery, restoran, toko roti, atau supermarket dimana hasil produksi dijual langsung ke konsumen.
Walaupun beda jenis, gaji kedua baker di Indonesia dapat dibilang cukup standar. Menurut survei seorang baker rata – rata mendapatkan gaji pokok sebesar 3.26 juta per bulan. Namun, baker yang bekerja di perusahaan besar atau memiliki bakery sendiri tentu saja akan memiliki pemasukan lebih tinggi.
Banyaknya baker handal di Indonesia berarti tiap lowongan pekerjaan pasti akan diperebutkan dengan sengit. Anda memerlukan sebuah Curriculum Vitae yang menarik agar Anda dapat menarik perhatian perekrut.
Pada artikel ini, kami akan memandu Anda untuk membuat CV baker yang efektif. Kami juga sudah menyiapkan contoh resume baker yang profesional bersama dengan beberapa tips jitu untuk melancarkan lamaran kerja Anda.
Daftar isi
Contoh Resume Baker Yang Berkesan & Profesional
Setiap resume tentu akan memiliki isi berbeda tergantung penulisnya. Untuk contoh dibawah, kami akan menggunakan komponen – komponen paling umum ditemukan. Ini terdiri dari judul, ringkasan CV, pengalaman kerja, riwayat edukasi, keterampilan, dan informasi tambahan lain.
Berikut adalah contoh daftar riwayat hidup baker yang menarik dan profesional:
FARAH RIZA KARTIKA
HEAD BAKER
(+62) 812xxxxxxxx
Komplek Pondok Jaya Jalan Kayu Putih No. 3, Jakarta Pusat, 10220
Farahkartika77@gmail.com
Linkedin.com/in/farahkartika77
www.portfoliofarah.com
10 Januari 1991
Tentang Saya
Seorang baker profesional dan terakreditasi dengan hampir 12 tahun pengalaman kerja. Ahli dalam membuat dan mendekorasi berbagai macam pastry termasuk roti, kue kering, dan kue ulang tahun. Mendesain sistem pemanggangan baru yang meningkatkan produksi sebesar 17% di PT Supplier Kue. Berharap untuk mengisi posisi head baker di [nama perusahaan].
Pengalaman Kerja Profesional
Head Baker
PT Supplier Kue
April 2016 – Januari 2022
- Mengelola fasilitas produksi dan menghasilkan lebih dari 300+ kg roti & kue kering tiap harinya sambil mempertahankan standar kualitas tertinggi
- Memimpin dan melatih tim yang berisi 30 baker
- Bertanggung jawab untuk membeli bahan baku dan bernegosiasi dengan supplier, berhasil mengurangi harga bahan baku per roti sebesar 12%
- Mengusulkan dan mengimplementasi sistem kerja baru yang berhasil meningkatkan hasil produksi sebanyak 17%
Baker
Toko Roti Momo Kota Kinabalu
Desember 2010 – April 2016
- Memanggang lebih dari 100 potong roti tiap harinya
- Bertanggung jawab untuk pemeliharaan peralatan baking dan kebersihan dapur
- Menerima penghargaan Employee of the Month sebanyak 11 kali
Latar Belakang Pendidikan
Le Cordon Bleu Paris
2009 – 2010
Diplome de Patisserie
- Magang selama 5 bulan di bakery terkenal Des Gâteaux et du Pain Bakery di bawah bimbingan head baker Claire Damon
- Pemenang kompetisi membuat kue ulang tahun pada tahun 2010
Keterampilan Utama
- Manajemen inventaris bahan baku
- Dekorasi kue dan dessert lain
- Pengetahuan Baking
- Penggunaan alat baking dan alat dapur lainnya
- Kepemimpinan
- Kerja di bawah tekanan
- Kreatif
- Teliti
Bahasa
- Bahasa Indonesia (Native)
- Bahasa Inggris (Fluent)
- Bahasa Perancis (Intermediate)
- Bahasa Jepang (Beginner)
Sertifikasi
- Sertifikat Superior Pastry (Le Cordon Bleu)
- Sertifikasi Dekor Pastry Profesional (Retail Bakers Association)
- Sertifikasi Executive Pastry Chef (American Culinary Federation)
Langkah – Langkah Menulis CV Baker Yang Jitu
Mungkin Anda berpikir cara membuat daftar riwayat hidup yang menarik itu mudah. Jika iya, maka Anda salah besar! Ada banyak sekali hal yang perlu Anda pertimbangkan saat menulis sebuah Curriculum Vitae baker.
Hal nomor satu yang perlu Anda pikirkan sebelum mulai menulis adalah informasi apa saja yang akan Anda cantumkan dalam CV.
Sangat penting sekali bagi resume Anda untuk memiliki semua informasi secara lengkap. Jika ada informasi yang hilang, ada kemungkinan resume Anda tidak akan dipertimbangkan sama sekali oleh HRD.
Di bawah ini merupakan daftar informasi yang biasanya diperlukan oleh perusahaan:
- Judul yang menarik perhatian dan berisi data pribadi Anda
- Ringkasan CV singkat untuk merangkum isi CV Anda
- Pengalaman Profesional dengan deskripsi tugas dan prestasi yang terperinci
- Latar Belakang Akademik tertinggi Anda
- Keterampilan utama yang dapat membantu Anda menjalankan tugas baker
- Informasi Tambahan lain yang bisa meningkatkan nilai Anda sebagai calon pekerja
Tata letak Dan Format Terbaik
Sudah selesai menentukan informasi yang akan Anda tulis, sekarang saatnya Anda memperhatikan presentasi CV Anda.
Penampilan resume seringkali diremehkan, namun sebenarnya presentasi sangat berpengaruh pada lamaran Anda. Sebuah cv yang terlihat rapi akan memberi kesan baik pada perekrut yang membaca. Sebaliknya, cv berantakan atau sulit untuk dibaca akan membuat Anda terlihat kurang profesional.
Faktor terbesar dalam penampilan curriculum vitae adalah format. Anda perlu memilih pemformatan yang baik agar resume terlihat estetik dan enak untuk dibaca. Berikut adalah daftar rekomendasi format kami agar daftar riwayat hidup terlihat profesional:
- Margin: hal ini sangat krusial agar resume Anda terlihat rapi dan teratur. Gunakan margin 1 inci untuk semua sisi CV Anda.
- Panjang Dokumen: Curriculum Vitae tidak boleh terlalu panjang! Ini karena HRD harus membaca ratusan resume untuk tiap lowongan pekerjaan. Jadi pastikan resume Anda tidak lebih panjang dari 1 – 2 lembar halaman A4.
- Bentuk File: bentuk PDF adalah format file terbaik untuk mengirim CV. Ini karena bentuk PDF memastikan resume Anda dapat dibuka dan dibaca dengan mudah. Hanya gunakan bentuk Ms Word jika disyaratkan oleh perusahaan.
- Ukuran Font: Anda perlu memilih ukuran font yang pas agar curriculum vitae Anda mudah dibaca. Saat menulis header kami sarankan untuk menggunakan ukuran 14 – 16 pt, sedangkan untuk teks biasa gunakan saja ukuran 11 – 12 pt.
- Jarak Antar Baris: jika kalimat – kalimat pada resume terlalu dempet, ini akan menghasilkan penampilan yang kurang baik. Jadi pastikan Anda sudah memilih jarak antar baris 1.15 – 1.5 pt sebelum mulai menulis.
- Jenis Font: secara umum jenis font yang optimal untuk CV adalah font tipe sans serif yang sederhana dan mudah dibaca. Contohnya seperti Helvetica, Arial, dan Lato.
Lanjut sesudah memilih format, sekarang saatnya Anda menentukan tata letak mana yang akan Anda gunakan. Ada 3 macam struktur CV:
Struktur pertama merupakan struktur yang paling sering digunakan untuk melamar lowongan kerja, yaitu struktur kronologis. Dalam tata letak ini, pengalaman dan riwayat edukasi akan ditulis secara kronologis terbalik. Ini berarti pengalaman yang paling baru akan ditulis lebih dahulu untuk menyorotnya.
Selanjutnya ada tata letak fungsional. Disini yang lebih ditekankan bukan pengalaman namun keterampilan dan kemampuan. Banyak profesi dimana portfolio merupakan aspek penting menggunakan struktur ini. Contohnya seperti model, fotografer, dan juga baker! Jika Anda seorang baker yang belum memiliki pengalaman, kami sarankan untuk menggunakan format ini.
Terakhir ada struktur yang kami rekomendasikan untuk Anda para baker berpengalaman. Ini adalah struktur campuran atau hybrid. Tata letak hybrid menggabungkan kelebihan kedua struktur sebelumnya, yang berarti Anda bisa menunjukkan keahlian baking Anda dan juga menekankan pengalaman Anda.
Menulis Data Pribadi Dan Kontak Dalam Judul CV
Saat Anda melamar posisi baker, salah satu hal dasar yang perlu Anda lakukan adalah mencantumkan data pribadi dan kontak. Kedua informasi penting tersebut harus Anda tulis pada judul cv.
Ketika menulis judul Anda juga perlu memperhatikan ATS yang kerap digunakan perusahaan. ATS (Applicant Tracking System) merupakan alat yang digunakan HRD untuk menyortir resume ke dalam berbagai kategori. Ini dilakukan oleh sistem otomatis yang menggunakan sejumlah kata kunci di dalam judul.
Sistem ATS tidak bisa menyortir CV yang judulnya penuh dengan kesalahan ketik. Jadi, pastikan resume Anda bebas dari typo dan semua data tertulis dengan benar.
Ada sejumlah hal yang harus Anda tulis dalam judul cv baker Anda, seperti:
- Nama lengkap Anda sesuai dengan Kartu Tanda Penduduk
- Nama posisi yang ingin dilamar
- Alamat email yang Anda sering gunakan
- Link ke laman profil Linkedin Anda
- Link ke laman media sosial lainnya (opsional)
- Alamat tempat tinggal lengkap Anda saat ini
- Nomor telepon Anda yang aktif
- Tanggal lahir (opsional)
- Link ke website atau portfolio Anda
Contoh Judul Resume Baker yang Bagus
Di bawah ini merupakan contoh penulisan judul cv baker yang baik dan buruk:
FARAH RIZA KARTIKA
HEAD BAKER
(+62) 812xxxxxxxx
Komplek Pondok Jaya Jalan Kayu Putih No. 3, Jakarta Pusat, 10220
Farahkartika77@gmail.com
Linkedin.com/in/farahkartika77
www.portfoliofarah.com
10 Januari 1991
Farah R. Kartika
0812xxxxxxxx
Komplek Pondok Jaya di Jakarta Pusat
Farahkartika77@gmail.com
Perempuan
Sudah Menikah
Bagaimana Dengan Foto?
Persyaratan foto berbeda untuk tiap perusahaan. Ada yang memerlukannya, ada yang tidak. Pastikan untuk bertanya kepada HRD dan memastikan apakah Anda perlu melampirkan foto.
Bagi perusahaan yang mempersyaratkan, biasanya foto dipakai sebagai kriteria seleksi. Perekrut ingin seseorang yang terlihat profesional dan dapat dipercaya. Untuk mencapai hal ini, Anda bisa mengikuti kiat berikut:
- Ambil foto di studio profesional
- Pastikan pencahayaan bagus
- Gunakan baju kerja formal
- Jangan tutupi muka dengan aksesoris seperti masker atau kacamata
- Pakai latar belakang polos
- Kirim foto dalam ukuran 4 x 6 atau 300 dpi
Tekankan Pengalaman Profesional Di Curriculum Vitae Baker Anda
Ini adalah komponen terpenting dalam seluruh CV. Perusahaan biasanya mencari baker yang sudah memiliki banyak pengalaman profesional. Jadi pastikan Anda menjelaskan bagian ini dengan baik.
HRD juga cenderung lebih memperhatikan pengalaman terbaru. Oleh karena ini, jika Anda seorang baker berpengalaman ada baiknya Anda menulis pengalaman mulai dari yang belakangan ini.
Berikut adalah sejumlah hal yang harus Anda tulis dalam bagian pengalaman kerja:
- Nama perusahaan / tempat kerja Anda
- Nama posisi lengkap yang dipegang
- Waktu mulai dan berhenti bekerja
- Penjelasan tugas dan prestasi secara terperinci
Contoh
Berikut merupakan contoh penulisan bagian pengalaman yang baik dan buruk untuk resume pekerja toko roti:
Head Baker
PT Supplier Kue
April 2016 – Januari 2022
- Mengelola fasilitas produksi dan menghasilkan lebih dari 300+ kg roti & kue kering tiap harinya sambil mempertahankan standar kualitas tertinggi
- Memimpin dan melatih tim yang berisi 30 baker
- Bertanggung jawab untuk membeli bahan baku dan bernegosiasi dengan supplier, berhasil mengurangi harga bahan baku per roti sebesar 12%
- Mengusulkan dan mengimplementasi sistem kerja baru yang berhasil meningkatkan hasil produksi sebanyak 17%
Baker
Toko Roti Momo Kota Kinabalu
Desember 2010 – April 2016
- Memanggang lebih dari 100 potong roti tiap harinya
- Bertanggung jawab untuk pemeliharaan peralatan baking dan kebersihan dapur
- Menerima penghargaan Employee of the Month sebanyak 11 kali
Baker
Perusahaan
2016 – 2022
Memproduksi banyak sekali roti dan kue kering tiap hari. Juga beli bahan baku dan negosiasi dengan supplier.
Baker
Bakery
2010 – 2016
Dengan hebat memanggang ratusan roti per hari. Juga menerima banyak penghargaan dari perusahaan.
Kedua contoh sangat beda kan? Contoh salah memiliki sejumlah informasi yang tidak lengkap seperti nama perusahaan, nama posisi lengkap, dan bulan mulai dan berhenti kerja. Deskripsi tugas dan pencapaian juga terlalu singkat dan tidak dalam bentuk bullet point. Harap jangan mengikuti contoh tersebut!
Mungkin sekarang ada beberapa fresh graduate yang kebingungan. Bagaimana cara menulis komponen ini jika belum ada pengalaman profesional?
Tenang! Anda juga bisa menulis bagian pengalaman tanpa pengalaman profesional. Caranya? Dengan menulis pengalaman lain yang relevan pada lowongan.
Ini bisa termasuk pengalaman magang, pengalaman sukarelawan, atau pengalaman kerja paruh waktu. Bahkan Anda juga bisa menulis pengalaman profesional lain yang ada hubungannya dengan profesi baker, misalnya pengalaman menjadi chef.
Berikut adalah contoh penulisan pengalaman kerja untuk resume baker fresh graduate:
Assistant Pastry Chef – Magang
Restoran Sailendra – Hotel J.W Marriott Jakarta
Juli 2021 – Januari 2022
- Memastikan kebersihan dapur dan menjaga standar sesuai dengan regulasi pemerintah
- Membantu Head Pastry Chef untuk membuat dan mendekorasi lebih dari 120 dessert tiap harinya
- Menyiapkan bahan baku sebelum restoran buka yang membantu meningkatkan kecepatan layanan sebesar 20%
Baker – Sukarelawan
Yayasan Anti Kelaparan
Oktober 2020 – April 2021
- Membuat 500+ potong roti per minggu untuk diberikan kepada anak yatim piatu dan gelandangan tunawisma
- Berhasil mengurangi pengeluaran yayasan untuk bahan baku sebesar 10% dengan membuat resep yang lebih hemat bahan
Riwayat Pendidikan: Tunjukkan Edukasi Tertinggi Anda
Sebenarnya tidak ada persyaratan pendidikan untuk menjadi seorang baker. Siapapun bisa menjadi baker sukses, mereka hanya perlu kemampuan membuat kue dan pastry.
Tapi pelamar yang memiliki pendidikan tata boga dari sekolah masak jelas akan lebih disukai oleh HRD.
Oleh karena itu, Anda perlu menulis riwayat edukasi dengan baik yang berisi informasi berikut:
- Nama universitas / sekolah / institusi
- Nama gelar / ijazah / diploma
- Durasi studi
- Prestasi yang diraih semasa belajar
- Nilai IPK (opsional)
Berikut contoh penulisan riwayat pendidikan yang baik untuk pekerja toko roti:
Le Cordon Bleu Paris
2009 – 2010
Diplome de Patisserie
- Magang selama 5 bulan di bakery terkenal Des Gâteaux et du Pain Bakery di bawah bimbingan head baker Claire Damon
- Pemenang kompetisi membuat kue ulang tahun pada tahun 2010
Keterampilan Paling Dicari Untuk Baker Toko Roti
Bagian keterampilan seringkali digunakan oleh perekrut untuk menentukan apakah Anda memiliki keahlian untuk menjalani tugas posisi dengan baik. Oleh karena itu, sangat krusial bagi Anda untuk membaca deskripsi tugas dengan baik dan tulis keterampilan Anda sesuai dengan kebutuhan.
Keterampilan dapat dibagi menjadi 2 macam, yakni hard skill dan soft skill. Berikut adalah sejumlah hard skill dan soft skill yang sering dicari untuk posisi baker:
Hard Skill
- Manajemen inventaris bahan baku
- Penyiapan bahan baku
- Dekorasi kue dan dessert lain
- Pengetahuan Baking
- Penggunaan alat baking dan alat dapur lainnya
- Penanganan bahan pangan dengan higienis
Soft Skill
- Kepemimpinan
- Kerja di bawah tekanan
- Kreatif
- Teliti
- Multi – tasking
- Manajemen waktu
Summary Profesional: Dasar CV Lamaran Bakery Anda
Summary atau ringkasan CV merupakan sebuah paragraf pendek pada awal resume. Guna paragraf ini adalah untuk merangkum isi dari seluruh cv.
Biasanya, informasi yang ditulis pada ringkasan adalah hal – hal terpenting. Beberapa contoh termasuk prestasi terbesar, keterampilan utama Anda, atau pengalaman terunik. Intinya adalah Anda perlu menonjolkan diri dan menarik perhatian HRD dengan komponen ini.
Di bawah ini merupakan contoh penulisan summary resume yang baik dan benar untuk resume baker:
Seorang baker profesional dan terakreditasi dengan hampir 12 tahun pengalaman kerja. Ahli dalam membuat dan mendekorasi berbagai macam pastry termasuk roti, kue kering, dan kue ulang tahun. Mendesain sistem pemanggangan baru yang meningkatkan produksi sebesar 17% di PT Supplier Kue. Berharap untuk mengisi posisi head baker di [nama perusahaan].
Informasi Tambahan Lain
Anda bisa menaikkan daya tarik Anda sebagai pelamar dengan menambahkan informasi ekstra. Dengan menambahkan informasi tambahan di resume, Anda bisa membedakan diri dari pelamar lain dan membuat Anda dilirik perekrut.
Ada beberapa informasi tambahan yang biasa ditemukan dalam cv baker toko roti, termasuk:
Bahasa
Jika Anda ingin melamar lowongan baker di perusahaan asing, salah satu kualifikasi yang mereka butuhkan adalah kemampuan bahasa.
Alasannya adalah kalau Anda bekerja di perusahaan asing, kemungkinan besar Anda akan banyak berinteraksi dengan orang luar negeri. Jadi pastikan untuk mencantumkan semua kemampuan bahasa Anda serta tingkat kefasihan seperti pada contoh berikut:
- Bahasa Indonesia (Native)
- Bahasa Inggris (Fluent)
- Bahasa Perancis (Intermediate)
- Bahasa Jepang (Beginner)
Sertifikat
Adanya sertifikat dalam sebuah resume dapat sangat meningkatkan lamaran Anda. Ini karena sertifikasi berfungsi sebagai penjamin kalau pelamar memang memiliki sebuah keterampilan. Alhasil, perusahaan akan lebih mempercayai pelamar tersebut ketimbang pelamar lain yang tidak ada sertifikasi.
Berikut adalah sejumlah jenis sertifikasi yang dapat membantu cv baker Anda:
- Sertifikat bahasa (IELTS, HSK, dan lain – lain)
- Sertifikat kualifikasi baking
- Sertifikat relevan lainnya
Tips Tambahan Untuk Meningkatkan Resume Bakery Anda
Seperti yang sudah dibahas, Anda memerlukan CV yang berkesan untuk dapat mengalahkan pelamar lain. Anda masih merasa CV bakery Anda terlalu ‘biasa’? Ikuti kiat – kiat berikut untuk mengoptimalkan lamaran Anda:
- Gunakan data metrik dalam mendeskripsikan tugas dan prestasi di komponen pengalaman. Ini supaya perekrut dapat menilai pengalaman Anda dengan lebih baik.
- Hindari templat resume dengan desain yang berlebihan karena hanya akan mengganggu bagi pembaca. Gunakan saja templat dengan desain yang simpel dan profesional.
- Tulis seluruh CV dalam bahasa Inggris ketika melamar ke perusahaan luar negeri. Melakukan hal tersebut akan memberi kesan bagus pada perekrut.
Kata Penutup: Menulis CV Baker Dari Nol
- Pilih struktur dan format yang baik
- Pastikan judul sudah ATS – friendly
- Jelaskan pengalaman kerja dengan terperinci dan gunakan data metrik
- Cantumkan pendidikan tertinggi Anda
- Tulis semua keterampilan utama Anda secara jujur
- Jangan buat ringkasan CV terlalu panjang
Tulis Surat Lamaran Kerja Dan Optimalkan Lamaran Anda
Surat lamaran kerja merupakan dokumen yang sama pentingnya dengan Curriculum Vitae. Menulisnya tidak begitu sulit, ada banyak contoh surat lamaran kerja yang bisa Anda ikuti di internet.
Biasanya surat lamaran kerja akan berisi alasan Anda memilih karir baker, visi masa depan Anda, alasan Anda melamar ke perusahaan tersebut, dan lain – lain. Pastikan saja Anda tidak mengulang isi CV di dalam surat lamaran kerja ya!
FAQ
Dimana tempat mencari lowongan kerja baker?
Anda bisa menemukan lowongan baker dengan mudah di internet. Cukup ketik ‘lowongan baker’ di kolom pencarian situs seperti Google dan Anda akan menemukan banyak lowongan kerja. Anda juga bisa menggunakan portal pencarian kerja untuk mencari.
Apa saja dokumen yang perlu dilampirkan bersama CV dan surat lamaran?
Diluar kedua dokumen tersebut, Anda juga perlu mencantumkan dokumen penting lain seperti fotokopi KTP, ijazah, surat rekomendasi dari tempat kerja sebelumnya sertifikat, dan lain – lain.